Fils d’agriculteur, Matthieu part à Paris après ses études. Cependant, la nostalgie de la campagne le gagne ! Il cherche alors à revenir sur la ferme exploitée par ses parents en développant une nouvelle idée… Il repense alors à son enfance et aux produits que cuisinait sa grand-mère. Un produit lui saute aux yeux, un produit universel et synonyme de convivialité : il transformera les pommes de terre de l’exploitation en chips !!! Il se lance dans l’aventure en 2015, avec la réalisation de l’atelier de transformation. Les premières chips sortent en mai 2016…avec un excellent accueil de ce produit gourmand et de qualité valorisant le terroir local !
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