Description
La Tomme brûlée a une croûte orangé rouge, brûlée quelque peu par les flammes en fin d’affinage. Sa pâte lisse de couleur ivoire est souple. Sa saveur fine et fruitée en fait un incontournable de notre maison.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites.
Type de lait du fromage : Brebis.
Ingrédients : Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, présure animal, sel.
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